Un classique fait à la façon d'une grande dame d'ici, feu Jehane Benoît.
Recette avec laquelle je participe au jeu du Musée de Sutton à sa
mémoire. Cette
fois-ci pour mon déjeuner en solitaire, ce sont des bébés épinards
qu'il me fallait utiliser et comme j'adore les œufs pochés, l'idée d'en
faire l'association m'est venue toute seule. Un déjeûner-dîner
dé-li-ci-eux! Pour lire l'adaptation de cette recette par Marie Gauthier, de Saguenay, cliquez ici.
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